L'histoire de ce village, fameux entre tous dans le vignoble jurassien, commence bien avant l'époque mérovingienne à laquelle la tradition attribue la fondation d'une abbatiola qui deviendra une abbaye de femmes bénédictines à l'histoire longtemps mystérieuse. Géologue, archéologues, archivistes, historiens, historien de l'art, spécialistes de l'environnement, écrivains et artistes ont mis en commun des connaissances jusque là éparses et les ont enrichies de recherches récentes pour écrire ce volume dont une réédition devrait voir bientôt le jour. C'est dire son succès.
Au fil des pages de cet ouvrage remarquablement documenté et illustré, Château-Chalon révèle l'histoire des communautés qui ont façonné un site et un vin d'exception.
Ouvrage édité par le Centre jurassien du Patrimoine en 2007. En automne 2018, Mêta Jura a acquis l'ensemble de la collection des Itinéraires jurassiens avec tous les droits légaux. Mêta Jura rééditera s'il y a lieu, diffuse et distribue l'ensemble de cette collection depuis le 1 décembre 2018.
Une nouvelle édition de cet ouvrage, totalement revu et bien remis à jour, est sortie de presse en automne 2020 sous le titre Château-Chalon si bien perchée. Iconographie nouvelle, inédite.